Después de la melaza, el jugo de trigo y el de trigo deben separarse en poco tiempo.El proceso de separación se llama filtro de trigo.El filtrado influye considerablemente en la calidad de los vinos de secano, pero muchos fabricantes sólo conocen el marco operativo general del filtrado.Se desconocen muchos detalles de la filtración, lo que da lugar a muchos problemas que no deben aparecer en los vinos de secano: si la filtración no es clara, el contenido de ácidos grasos es mucho mayor que el de trigo filtrado.Tiene un efecto negativo en la espuma y el sabor de la cerveza.En segundo lugar, la relativa lentitud de la filtración puede conducir a la oxidación de los fenoles, pero el color del jugo de trigo es más profundo y tiene un mal gusto.Tres es un lavado excesivo.Los materiales peligrosos presentes en la cáscara de trigo se disuelven en grandes cantidades y las partículas depuradoras son incompletas, lo que afecta a la producción.

Para evitar esos problemas, examinaremos los detalles de la filtración, que deben tenerse en cuenta.En la actualidad hay dos filtros para el equipo de fabricación.Uno es el filtro natural, el filtrado gravitacional de alta variabilidad.La otra es filtrar, es decir, filtrar el jugo de trigo a través de la bomba, para tener en cuenta que si el fabricante instala el filtro, debe instalar un recipiente de balance para usted.¡Porque si no hay un tanque de equilibrio, la bomba bombea directamente a la capa de bombeo, una vez que la operación o la laminado son adecuados, es probable que el filtro se incline!Además, ambos métodos de filtración tienen el mismo cuidado.Nota 1: para comprobar si el filtro está sometido a presión, debe bombearse agua caliente a 78ºc hasta que el filtro entre en el lodo, a fin de liberar el aire de la tubería y el Fondo del tamiz, así como la capa de amortiguamiento que forma el agua para impedir que el lodo de trigo caiga directamente sobre el filtro.Bloquea el filtro.Nota 2: durante el proceso de bombeo del jarabe, el mezclador del azucarero se mantendrá en movimiento para garantizar la uniformidad del jarabe.Nota 3: para filtrar, la temperatura se mantiene en 76°c ~ 78°C, la baja temperatura, la gran viscosidad del jugo de trigo, la lentitud del filtrado y la alta temperatura pueden hacer que el almidón no sea azucarado.Nota 4: al comienzo de la fase de filtración, hay que evitar filtrar demasiado rápido, ya que el filtrado es demasiado rápido y puede compactar la capa de lodo debido a la elevada capacidad de absorción.La pérdida de permeabilidad dificulta la filtración: se mide directa o indirectamente la concentración y el volumen del jugo de cabeza de trigo y se calcula el volumen del agua de depurador.Nota 6: cuando las aguas residuales se lavan, las aguas de enjuague deben inundar las escorias.Trata de evitar la oxidación.VII: tiempo total de filtración inferior a tres horas.